一,用料:砂糖适量、澱粉40克、低筋面粉125克、泡打粉2、5克、酵母2、5克、水220克、10克。
二,做法。
1、所有原料稱重裝入一個大碗内。
2、一點加入水澥開成無顆粒狀即可。
3、面糊放至一邊發酵最少30分鐘。
4、分三次放入清水調拌、再放入精煉油調拌均勻即可。
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