1、看雞冠。通常，健康活雞的雞冠色澤鮮紅,形狀完美，堅挺有力;而病雞有毒雞的雞冠形狀萎縮或者腫脹半腫脹,顔色較深，呈紫紅、暗紫、藍紫等不正常顔色。
2、看雞眼。健康活雞的兩眼炯炯有神,甚至充滿憤怒的色彩，也就是俗稱的鬥雞眼。因為雞窩裡擁擠，所以這個很好觀察。病雞有毒雞通常兩眼無神，甚至睜不開眼睛。
3、看雞翅膀。健康活雞的雙翅緊抱,羽毛堅硬有光澤（像是抹了油），緊簇整齊;病雞有毒雞雙翅明顯下垂,羽毛雜亂蓬松。當然，不排除在抓雞等環節中健康雞的羽毛掉了很多，這時候就要參考其他情況。
4、看屁股。健康活雞的雞屁股周圍絨毛潔淨，沒有稀糞便或者髒東西。病雞有毒雞屁股周圍有白色、綠色稀糞便的痕迹。
5、看雞腿雞爪子。通常健康雞的雞爪子長勢好看，均勻有力，呈灰色、藍色等顔色，有毒有病雞的雞爪臃腫或者瘦小，爪子和腿不均一，看上去軟弱無力或者伸不開，色澤不正常。瘸腿或者腿部受傷的活雞盡量不要買。
6、摸雞嗦子。摸摸雞嗉子，健康活雞的雞嗉子柔軟，沒有發硬等不正常現象，沒有氣體。有毒有病雞的雞嗉子異常膨脹，手摸有氣體,或者有發硬的積食。
7、抓一下試試。抓一下試試雞叫聲，若是聲音尖厲，四肢激烈反抗，則多為健康活雞。若是聲音不高，反抗時沒有力量，則多為有毒雞或者病雞。如果自己不敢抓，也可讓雞販子抓。
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