主料:五花肉500克,油500克;
輔料:鹽适量,味達美适量,雞蛋一個,澱粉适量。
做法:
1、 肉切成半厘米厚的片,加入适量鹽、味達美拌勻。
2、 放入一個雞蛋抓勻。
3、 靜置半小時放入适量澱粉抓勻待用。
4、 鍋裡放油加熱,放入五花肉劃散。
5、 炸至金黃撈出。
6、 複炸一遍撈出。
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