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桂林有什麼特産好送人

知識 更新时间:2024-10-03 16:07:10

  桂林比較好的特産有:

  1、桂花酒:釀造曆史悠久,有桂林牌和吳剛牌兩種,常飲可健脾胃,助消化,因在搖動酒瓶時,桂林三花酒會在酒的液面上泛起晶瑩如珠的酒花,入壇堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故又名為“三花酒”;

  2、桂林豆腐乳:從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套嚴謹工藝,選材講究,制出豆腐乳塊小,質地細滑松軟,表面橙黃透明,豆腐乳味道鮮美奇香,營養豐富;

  3、桂林辣椒醬:因配料有别而品種有異,桂林辣椒醬油潤鮮辣,香醇可口,既可食用佐餐,也可作調味用;

  4、平樂沙田柚:沙田柚果實呈梨形或葫蘆形,果皮光滑,色澤橙黃,頂部有金錢印,果肉晶瑩透明,脆嫩化渣,富含蜜甜香氣等特點,果品極耐貯藏,藏後風味濃郁,有“天然罐頭”之美譽;

  5、馬蹄糕:是廣東廣西一帶的特色小吃,主料為米粉, 把米粉裝入狀如馬蹄的木模裡, 用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包住,大火蒸熟即可,其制做簡便, 吃來香甜撲鼻, 松軟可口。

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