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請問吃炒菜與炖菜哪個好為什麼

知識 更新时间:2025-02-09 04:59:44

  炒菜與炖菜相比,吃炖菜更好。原因如下:

  1、從營養情況來看,炖菜營養流失小于炒菜營養流失,因此炖菜營養價值多高于炒菜;

  2、從軟硬程度來看,炖菜多軟于炒菜,因此炖菜較易消化;

  3、從所含熱量來看,炖菜所含熱量多小于炒菜所含熱量。

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