tft每日頭條

 > 知識

 > 麻辣燒雞公的配方是什麼怎麼做

麻辣燒雞公的配方是什麼怎麼做

知識 更新时间:2025-01-22 20:49:23

  步驟:

  1、半隻雞,煮過一道水後,加入一點料酒和勻稱,将雞肉去腥待用;

  2、準備好的芋頭,已經煮過水,煮到八,九分熟後待用;

  3、到油入鍋,燒熱以後,加入準備好的調料:燒雞公佐料、香料、胡豆瓣、紅海椒、花椒等、姜片、大蒜爆香;

  4、加入香料,繼續爆炒;

  5、加入用料酒研制過的雞肉,并用清水沖洗後下鍋,翻炒,翻炒後再加入一點生抽醬油;

  6、翻炒至雞肉斷生,加入适量水,中火加蓋焖煮幾分鐘,讓雞肉吸收湯汁入味,煮至鍋裡湯汁有些粘稠;

  7、待湯汁粘稠時,雞肉應該好,再次加入适量水,放入小芋頭和海帶,加蓋中繼續煮,煮至海帶能吃,比較軟,芋頭也比較軟就可以。

  8、雞肉,海帶,芋頭都煮熟入味後,用漏勺撈起;

  9、鍋内菜品撈起來後,剩下的湯就放剩下的菜;

  10、放入香菇,平菇煮幾分鐘待熟;

  11、熟後最後放入大蔥段煮一兩分鐘;

  12、最後,就是起鍋,盛入食用鍋内,撒上蔥花,即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved