1、木瓜可以生吃也可以熟吃。
2、但是木爪能生吃但不建議生吃。沒熟的木瓜外觀是青色的,果肉比較硬,脆脆的帶有點苦、澀味,直接生吃口感不太好,不過沒有毒是可以吃的.
3、沒有熟透的木瓜一般不建議直接生吃,直接吃味道不好,一般人難以下咽,建議稍加烹饪變成一道道美味佳肴來吃。
4、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
5、抗疫殺蟲:青木瓜的營養價值很高,青木瓜還有抗疫殺蟲的功效。番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲如縧蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗痨。
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