奶酪蝦的做法,具體如下:
1、将蝦煮熟;
2、将熟蝦的蝦線取出,蝦頭切下;
3、将奶酪剁碎,加入鹽、糖、蔥、姜末、蒜泥、白胡椒粉、白醋、椒鹽以及一些玉米粉,調至成糊狀;
4、将蝦在盤子裡擺放好;
5、将盤内撒上紅酒,随後将糊狀均勻澆在蝦上;
6、将盤子放入微波爐内,調至高火,時間為6分鐘;
7、奶酪蝦即可完成。
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