1、切好的薯條沒有浸泡,沒有放在水中煮個半熟,沒有冷凍就油炸了。
2、而且冰凍的薯條将薯條的水分結冰了,油炸的時候水分就會揮發,讓薯條變得蓬松。
3、想要将土豆油炸出外面的效果,那土豆的冷凍時間要很長,一兩天冷凍的薯條,也達不到外面的效果。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!