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自己炸薯條為什麼是軟的

知識 更新时间:2025-04-25 10:23:49

  1、切好的薯條沒有浸泡,沒有放在水中煮個半熟,沒有冷凍就油炸了。

  2、而且冰凍的薯條将薯條的水分結冰了,油炸的時候水分就會揮發,讓薯條變得蓬松。

  3、想要将土豆油炸出外面的效果,那土豆的冷凍時間要很長,一兩天冷凍的薯條,也達不到外面的效果。

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