1、材料:大蒜50克、生姜15克、味精12克、柱侯醬1、5克、海鮮醬3克、耗油3克、食用油25克;
2、在以上食材中,味精可用雞精代替,但使用的量不變;
3、先将50克大蒜去殼,清洗幹淨;
4、再将15克生姜去皮,清洗幹淨;
5、将洗淨的生姜、大蒜用刀輾碎,然後放入攪拌機中。
6、再在攪拌機中依次放入味精、耗油和柱侯醬;
7、将原料用攪拌機全部攪碎,食用油不加入攪拌機中;
8、食材攪碎後暫時擱置,将食用油放入鍋中燒熱;
9、最後将燒熱的食用油,全部倒入放置食材的碗中,然後攪拌均勻即可。
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