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牦牛肉怎樣做才好吃

知識 更新时间:2025-01-07 05:35:16

  1、牦牛肉解凍洗淨備用。

  2、将以上食材全部準備好。

  3、牛肉下入鍋中燒開逼出血水。

  4、撇去浮沫撈出備用。

  5、将以上材料放入高壓鍋中加入清水。

  6、加入鹽。

  7、加入胡椒粉。

  8、加入料酒。

  9、加入老抽。

  10、加入冰糖。

  11、将焯好的牛肉放入鍋中,蓋上蓋壓二十分鐘。

  12、不揭蓋再焖一小時後撈出即可切片。

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