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豬肝的做法

知識 更新时间:2025-06-05 20:24:48

  沖洗 豬肝買回來以後,放流水下沖洗,然後浸泡30分鐘

  下豬肝 鍋裡直接放涼水,下豬肝

  放花椒大料 料盒裡放花椒大料

  放大量的鹽 把料盒放入鍋裡,放入鹽,因為煮其實不容易進入鹹味,所以要放大量的鹽20g

  大火轉小火 大火煮開以後小火煮25分鐘,用筷子紮沒有血水冒出就是好了

  撈豬肝 豬肝撈出來稍微涼涼

  切薄片 切成薄片

  準蒜 準備蒜,拍成蒜末

  放入蒜末和醬油 豬肝中放入蒜末和醬油

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