老酸奶過期了不能喝了。酸奶過期之後,酸奶中的活菌數量及活性都會降低,酸奶也就失去了調節腸道的功能。過期酸奶可能會滋生大量的細菌,過期時間長的,嚴重可能會産生黃曲黴毒素,亞硝胺等物質,人體飲用後可能會出現中毒現象。
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