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星巴克可可粉怎麼做才最好喝

知識 更新时间:2024-11-29 13:53:05

  原料:可可脂、巧克力、全脂牛奶。

  輔料:方糖、淡奶油、白糖、香草酒、可可粉。

  具體做法:

  1、巧克力切碎放入碗内座入熱水中,隔水加熱自然融化;

  2、用力攪拌融化的巧克力,使其光亮;

  3、奶鍋中加入全脂牛奶,中小火加熱至邊緣冒小泡關火;

  4、取少許牛奶倒入融化的巧克力中,攪拌均勻;

  5、将混合好的牛奶巧克力液倒回原來的牛奶中;

  6、繼續用小火加熱,攪拌均勻可加入方糖關火;

  7、繼續攪拌至糖溶化,倒入杯中;

  8、淡奶油加香草酒、白糖,用電動打蛋器打發;

  9、将淡奶油放到熱巧克力表面,篩網輕輕撒上少許可可粉即可。

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