tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼能找到唠叨鴨做法

怎麼能找到唠叨鴨做法

知識 更新时间:2025-01-09 19:29:59

  唠叨鴨做法如下

  材料:1000克鴨子,生姜、幹辣椒、冰糖、老抽、鹽适量,啤酒一瓶。

  1、将鴨子洗淨剁成塊,姜整塊拍碎。鍋中水燒開,放鴨塊煮三分鐘去血水。

  2、撈出過冷水後瀝幹待用。

  3、鐵鍋中倒油加熱至七成,下鴨塊翻炒,不停在鍋中炒鴨塊,将鴨肉中的水分散失。當看到鴨皮變緊,鴨塊相對縮小,把炒鴨塊轉移到高壓鍋裡。

  4、加入姜塊、幹辣椒、倒入整瓶啤酒,然後蓋上高壓鍋蓋,轉大火燒。

  5、等到高壓鍋滋氣後,轉中小火燒20分鐘,關火,等高壓鍋自然放氣。

  6、開高壓鍋蓋,把熟鴨塊再移回到鐵鍋,倒老抽上色,放冰糖、鹽調味。開足大火蓋上鍋蓋收湯汁。

  7、最後,當鍋中隻剩少量粘稠湯汁即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved