1、咱們買回來沒有吃完的牛肉,可以按照每次做飯使用的分量,将其切成大小合适的牛肉塊。
2、切好之後,我們準備一些高度白酒,然後均勻撒在牛肉上,接着我們用手将其塗抹均勻,保證牛肉的每個部分都裹滿白酒。
3、接下來我們再準備幾塊保鮮膜,用保鮮膜分别把牛肉一塊塊的包裹起來,保證全部裹好,沒有縫隙,以免水分和細菌的侵入。這樣全部弄好之後我們找一個大的保鮮袋,把所有的牛肉都放進去。
4、把保鮮袋中的空氣排出去,然後密封起來,接着放到冰箱裡面冷凍就可以了。
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