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山藥炒牛肉怎麼做

知識 更新时间:2024-12-02 16:19:27

  材料牛肉,山藥,鹽,雞精,料酒,姜,老抽,澱粉,糖,蔥花。

  做法:

  1、牛肉片成片,加料酒、鹽、雞精、老抽、澱粉上漿,山藥去皮,現切現用;

  2、油鍋熱油,下牛肉片滑熟撈出;

  3、洗鍋,熱油,爆香姜片,炒山藥至7分熟,倒入牛肉片;

  4、翻炒、調味、撒蔥花出鍋。

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