燕麥片又稱莜麥,俗稱油麥、玉麥,是一種低糖、高營養、高能食品。它是由燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。
燕麥片具有一定的食療作用和一系列保健功能,如降血脂、防癌、抗高血黏度和血小闆聚集、控制肥胖症等。
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