使用涼拌醋制作壽司飯,步驟如下:
用料:壽司米、海苔、黃瓜、火腿、雞蛋、雞肉、涼拌醋、白糖各适量。
1、将壽司米放入電飯鍋,打開開關,等待米飯蒸好。
2、倒入涼拌醋于碗内,加入适量白糖攪拌均勻;
3、将蒸好的米飯放入電飯鍋内焖10至15分鐘,倒入攪拌均勻的涼拌醋,蓋上濕布,備用;
4、将黃瓜、火腿切條,雞蛋攤成蛋皮後切條,雞肉腌制後煎熟;
5、于壽司簾上鋪一張海苔,再鋪一層米飯;
6、鋪上黃瓜、火腿、雞蛋、雞肉等原料
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