胃腸功能好的人,可以經常吃泡椒,沒有危害,不過不能多吃,适量食用對人體有益,有驅寒暖胃的功效;胃腸功能弱的,最好是别吃,因為泡椒屬于辛辣食品,辛辣的食品對有刺激作用,少量攝取還沒有關系,多了就會刺激腸胃,加重胃腸負擔。且泡椒是經過加工的食品,經過加工的食物雖然美味可口,但這些食物在加工過程中,需要加入一定的添加劑,如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等,應盡量少吃。
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