煮新鮮剛包好的餃子,一般7~8分鐘就已經熟了。如果是冰箱裡冷凍的餃子,10分鐘左右也已經足夠。
煮餃子的時候要注意,不要丢進鍋中就不管了,需要時不時用鍋鏟攪拌一下,以免有餃子黏在鍋底,并且給水的時候要足夠多,不然也會容易導緻餃子黏鍋影響口感。煮冷凍餃子的時候不要提前解凍太久,不然容易黏在一起,影響口感。
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