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牛排左手拿刀右手拿叉嗎

知識 更新时间:2024-12-20 00:00:24

吃牛排一般是右手拿刀左手拿叉。使用刀叉進餐時,從外側往内側取用刀叉,右手持刀,切東西用左手拿叉按住食物,右手執刀将其鋸切成小塊,然後用叉子送入口中。

刀子是用來切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴裡送。西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。牙齒隻碰到食物,不要咬叉,也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。刀叉的功能就是切割,在定量的套餐中,把大的切割成小的,把小的再切割成更小的,這種不停的由大到小的切割動作,培養了西方人由表象到本質的邏輯思維。

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