1、白貝洗幹淨,浸泡清水吐沙。
2、金針菇切去老根部分,洗幹淨,撕好。
3、娃娃菜洗幹淨,掰好菜葉。
4、鍋内下适量食用油,下蒜蓉爆香。
5、砂鍋内依次鋪上娃娃菜,金針菇,白貝,蓋上鍋蓋。
6、慢火煮至白貝熟,撒上鹽和蘑菇精,淋上炸好的蒜蓉和油,出鍋。
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