材料:雞蛋豆腐或豆腐、幹澱粉、雞精、煉乳 。
做法:
1、将豆腐切成厚片,幹澱粉用水調成糊。
2、坐鍋點火倒油,油燒至六成熱。
3、豆腐塊先在幹澱粉中滾一下,再挂上澱粉糊。
4、放入油中炸至金黃色時撈出即可。
5食用時可蘸煉乳。
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