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小孩喝什麼雞湯有營養

知識 更新时间:2025-02-25 06:45:14

  1、烏雞湯,以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成,烏雞營養豐富,并含有激素和紫色素,能增強人體白血球和血色素,具有養肝、滋陰、補血養顔、益精明目的作用,利于小孩生長發育。

  2、木耳雞湯,将雞剁小塊,清洗幹淨。幹木耳泡半個小時,然後洗幹淨,去蒂切小塊,鍋中倒冷水,倒入雞塊,加入花椒粒,姜片,蔥段,料酒,然後大火燒開,撇出浮沫,轉小火把雞塊燒八成爛, 倒入洗好的木耳,再加鹽小火10分鐘即可出鍋,有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,和血養榮,補血活血的功效。

  3、蟲草雞湯,将雞用清水洗淨,剁去腳爪,冬蟲夏草用溫水洗淨,紅棗去核,然後把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹内,再放入煲内,加入清水,煮約5小時,加入精鹽、味精調味即可,有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效,是很健康的雞湯做法,老少鹹宜,味道非常濃郁。

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