香瓜和雞蛋可以一起吃。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。香瓜富含優質碳水化合物,雞蛋富含優質蛋白質,前者能促進後者的吸收。但要注意避免蛋白質和甜食、澱粉這類“劣質”碳水化合物一起攝取。
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