紅薯算主食,可以當做主食來吃,但如果一次性吃得太多容易胃酸,燒心。若單一食用紅薯時,可以吃些鹹菜或鹹菜湯。這樣,可以減少胃酸,減輕和消除腸胃的不适感。或同米、面、豆類食物同煮,以減少氧化酶。這樣就不會引起腹脹。
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