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鮑魚最簡單的家庭做法是怎麼做

知識 更新时间:2024-12-23 15:04:31

  主料:上好鮑魚若幹。

  配料:大蔥一條、洋蔥半個、韭菜花一撮、紅椒一條。

  步驟:

  1、把材料切絲,先用蒜頭,火腿,香菇爆香富哥預先處理好的鮑魚片;

  2、然後加入用鮑魚汁、雞汁、糖、味精、食鹽配好的高湯焖,焖到鮑魚片松透。一定要烹透,不能吃半生不熟的;

  3、用少許油炒大蔥,洋蔥跟韭菜花;

  4、加入預先煮好的鮑魚片跟鮑魚汁,炒勻然後可以上鍋,鮑魚汁就是發鮑魚時的原汁。

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