西蘭花可以腌酸,具體制作的方法步驟如下:
準備西蘭花,食鹽,陳醋,生抽和糖;将西蘭花去皮,切成厚片狀;把切好的西蘭花放入保鮮盒内,加入适量食鹽,蓋上保鮮盒蓋子;搖晃盒子,靜置半小時,将腌出來的水分倒掉;倒入陳醋、生抽和糖,再蓋上保鮮盒蓋子搖勻,放入冰箱冷藏12小時,即可。
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