首先将大米淘洗幹淨;将大米倒入微波爐專用的塑料容器裡,倒入清水浸泡20分鐘,因為浸泡後蒸出的米飯不夾生、易熟,還節省時間;将浸泡生米的水換成溫水,因大米已經浸泡過,加入的水超過大米一厘米即可,扣好蓋子,内蓋也蓋上,防止沸出,放入微波爐,調到高火,根據米的多少定時;待到時間之後,取出并打開容器,并用飯鏟将米飯攪拌一下;扣好蓋子,再用中火定時3分鐘;最後從微波爐中取出容器,此時不要打開蓋子,用餘熱再焖一會,然後再打開蓋子即可。
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