主料:面粉500克,地瓜粉100克,大白菜1顆,韭菜100克,蝦皮50g。
輔料:蔥 10g,姜5g。
做法:1、兩種面粉混合一起用開水直接燙揉搓成團。
2、分出小塊擀成皮。大白菜切碎。
3、大白菜餡做法,把蔥花加入到蝦皮裡攪拌均勻。 姜蓉放入到大白菜裡攪拌均勻。
4、材料再混合一起攪拌均勻放入鹽、油、雞精、胡椒粉、芝麻油。
5、直接把蝦皮放入到切碎的韭菜裡,放少許鹽、雞精芝麻油等調味然後攪拌均勻。韭菜餡做法,放入蒸鍋裡蒸20分鐘即可享用。
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