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花甲如何去沙

知識 更新时间:2024-07-08 05:34:16

  花甲去沙的方法:

  在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反複攪一攪,最後用清水沖洗幹淨;在清水裡加小半碗醋,然後把花甲放裡面泡養2小時左右,醋比較有刺激性,能夠促使花甲螺快速的開合;醋比較有刺激性,能夠促使花甲螺快速的開合,将買回的花蛤外殼的泥沙用清水沖洗幹淨。然後将花蛤放入無水的炒鍋裡加熱3分鐘,待到花甲陸續開口的時候,就立刻挑出開口的花甲放在水龍頭下面沖洗。

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