粉條和雞蛋有很多種做法,例如雞蛋炖粉條。
主料:粉條150g、雞蛋1個。
調料:食鹽适量、醋适量、味精适量、蔥适量、花椒适量、紅尖椒适量、調和油适量。
做法:
1、粉條洗幹淨,蔥和紅辣椒切小段,雞蛋一個。
2、雞蛋打成雞蛋液。
3、鍋中放油燒熱,放入花椒、蔥花、辣椒炒出香味,然後加入适量水煮開。
4、待水開時,放入粉條。
5、待粉條煮熟後,把打好的雞蛋液倒入,加鹽、醋、味精盛出即可。
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