1、10月下旬到11月下旬。鮮薯入窖30天内,此期間氣溫較高,薯塊呼吸強度大,窖溫有時高達20℃左右,必須打開門窗通風降溫、排濕。
2、11月底到來年的2月上旬。這個時期,最低溫度在0℃左右,紅薯易受凍害,需在薯堆上加蓋10厘米左右厚的稻草,并關緊門窗,以達到保溫保濕的作用。每3-5天觀察倉庫溫度,當庫溫低于10℃時,用家用電暖器加熱通風,這樣不僅能達到加熱的作用,同時還能給倉庫換氣和去濕。
3、2月中旬後。2月中旬後,氣溫逐漸回升,若窖溫超過14℃,開始減少覆蓋物,并選晴天中午開窗通風降溫。由于紅薯經過較長時間的儲藏,生理機能開始衰退,很容易壞,此時應盡快銷售。
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