1、首先要預備好招待賓朋的饅頭、菜肴和酒水;然後準備壽面、壽桃、壽糕等。壽面多為挂面,沒挂面可用自擀的細面條,叫長壽面。
2、拜壽儀式過程中,老壽星端坐壽堂椅上,晚輩們衣冠整齊,恭恭敬敬依次行鞠躬禮。祝壽完畢,壽宴開始,衆人給壽星敬酒,壽星把壽糕、壽蛋、壽果等吃食分給賓客衆人一起食用。
3、給老人祝壽的親朋鄰裡都要拿祝壽禮品,祝壽禮品也多種多樣:有衣服、鞋帽、手杖,也有壽面、壽桃、壽糕或生日蛋糕,還有肉、蛋、魚、酒等食物,還有有蘋果、石榴、桃等水果。客人所送包括壽聯等在内的所有禮物,都應該明确登記。壽星主角還應該給參加壽禮的晚輩或為成年人者壓歲錢。
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