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鹹蛋黃炒娃娃菜怎麼做

知識 更新时间:2025-02-07 06:01:22

  鹹蛋黃炒娃娃菜做法:

  用料:娃娃菜三棵,鹹鴨蛋兩個,鹽少許,雞精少許,料酒。

  做法:

  1、娃娃菜豎劈4到8瓣,去根清水浸泡。

  2、 切好蔥花備用,将煮熟的鴨蛋黃壓碎備用,炒時會自動散開。

  3、冷水加入娃娃菜煮至水沸騰,撈出備用。

  4、熱油炒鹹鴨蛋成碎沫,加娃娃菜。

  5、加鹽、雞精,翻炒至軟即可。

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