蝦幹炝炒胡瓜的主料:胡瓜
輔料:蝦仁幹、腌肉、香菇、蔥、姜、蒜
調料:鹽、胡椒粉、料酒、香油、香草
烹制方法: 1、将胡瓜、腌肉、香菇切成條,蔥姜蒜切末,蝦幹泡軟備用; 2、坐鍋點火倒油,下蝦幹、腌肉煸炒,放入蔥姜蒜煸出香味後下香菇翻炒;3、加入鹽、料酒、胡椒粉、香草調味,放入胡瓜,加少許水焖炒片刻,淋香油後即可出鍋。
特點:脆嫩幹香,色彩豔麗。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!