tft每日頭條

 > 知識

 > 自制巧克力需要什麼原料怎麼塑形

自制巧克力需要什麼原料怎麼塑形

知識 更新时间:2025-05-02 18:59:18

  自制巧克力需要的原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶、塊裝COOKINGCHOC、各式各樣的模具、一個片狀攪拌器,大碗,削片器,微波爐。

  塑形:

  1、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停的進行攪拌,直到碗中的東西呈糊狀;

  2、将糊狀物放入冰箱冷藏室,5至10分鐘後将糊狀物取出,再次進行加熱直至融化,并且要一邊加熱拌一邊攪拌;

  3、放入模具後盡量使其鋪展平整,如果沒有模具,可以選用做蛋糕奶油花飾的擠花器,将糊狀物放在一個塑料平滑闆上使其冷卻。

  4、冷卻的時候最好使用室内平常溫度讓其冷卻,如果使用冰箱,則會使其發硬;

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved