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鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟

生活 更新时间:2024-07-22 04:24:24

鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟?主料:鮮蝦20個左右,白蘿蔔半根,紅蘿蔔半根,心裡美蘿蔔少許,鹌鹑蛋5個,西蘭花少許配料:雞湯适量輔料:料酒1勺、胡椒粉少許、香油1勺、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟(鮮蝦蘿蔔湯的烹饪方法)1

鮮蝦蘿蔔湯的做法步驟

主料:鮮蝦20個左右,白蘿蔔半根,紅蘿蔔半根,心裡美蘿蔔少許,鹌鹑蛋5個,西蘭花少許。配料:雞湯适量。輔料:料酒1勺、胡椒粉少許、香油1勺、鹽适量。

用挖球器将白蘿蔔,紅蘿蔔及心裡美蘿蔔挖出小球,鹌鹑蛋放入鍋中煮熟。

蝦洗淨剔除蝦腸後用料酒及胡椒粉腌制。

鍋中倒入适量的雞湯,沒有雞湯可加小半塊濃縮湯料。

挖好的蘿蔔球倒入湯中用中小火煮至熟。

蘿蔔球煮熟後開大火将腌好的蝦仁撈出加入,腌制蝦的湯汁倒掉不用。

再加入剝好皮的鹌鹑蛋。

再加入小朵的西蘭花同煮。

待西蘭花燙熟加少許香油即可出鍋。

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