主料:藤藤菜500克。
輔料:油适量、鹽适量、蚝油适量、大蒜适量、幹辣椒适量。
步驟:
1、将藤藤菜用水浸泡30分鐘,然後擇葉,洗淨,瀝幹。
2、将蒜頭去衣,切蒂,切成蒜片,幹辣椒切成細絲。
3、熱油鍋。
4、放入蒜片辣椒絲爆香。
5、放入空心菜。
6、快炒至熟,下适量鹽和蚝油調味,即可關火上碟。
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