方法一: 在超市裡買盒純牛奶,最好是蒙牛的,最終用量為350毫升。 然後把奶油放在容器裡,最好是不鏽鋼的。 用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。 容器下面最好放上冰水,溫度低更容易把奶油打發。
方法二:買一盒淡奶油,把淡奶油倒在容器裡,用抽蛋器按一個方向攪打,攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多,越好打發。 要不停地攪打十五分鐘以上,才可以;或者用電動攪蛋器,隻要2到4分鐘即可。
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