筍殼魚湯的好處:益氣補虛、養顔美膚。
筍殼魚湯做法:
材料:筍殼魚500克、香菜适量、豆腐100克、姜适量、鹽适量。
步驟:
1、洗淨宰好的筍殼魚,瀝幹水分。
2、香菜洗淨切段。
3、拍裂一小塊姜,熱鍋,用姜塊在鍋上擦一遍,放兩湯匙油,待油六成熱下筍殼魚,煎至微黃。
4、加5碗水,下姜片,煮沸後轉中火滾20分鐘,下豆腐再煮10分鐘,放香菜稍滾即可熄火,下鹽調味食用。
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