椰子肉可以用來煲雞湯,下面是椰子煲雞湯方法:
用料:雞1隻,椰子1個,果皮四分一個,鹽适量。
做法:
1、椰子肉洗幹淨後切成小塊.;
2、雞去了内髒洗幹淨,斬大件,瀝幹水.;
3、果皮用熱水浸一陣,刮去瓤洗幹淨.;
4、把适量的清水保滾,放入雞,椰子肉和果皮煲滾後,改為慢火煲三個小時,下鹽調味。
功效:椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃。
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