1、準備牛肉500g、紅椒100g、雞精5g、胡椒粉5g、油10ml、老抽10ml、蒜葉10g等食材。
2、牛肉切片,紅辣椒切片,姜切片,蒜葉切成段。
3、鍋中放油,放入姜片、紅椒、鹽、炒香後加入牛肉翻炒。
4、接着加老抽、雞精、胡椒粉、水、翻炒均勻,加入蒜葉,翻炒均勻即可。
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