肉沫茄子做法介紹?,我來為大家講解一下關于肉沫茄子做法介紹?跟着小編一起來看一看吧!
肉沫茄子做法介紹
茄子切條,用鹽腌五分鐘。
準備料汁,蒜末,糖一勺,鹽适量,生抽适量,蚝油一勺,清水小半碗(這裡如果吃辣的切一些小米辣)。
茄子腌五分鐘後用清水多洗幾遍,擠掉水分。
鍋中倒油,放入肉沫。
中火将肉沫炒至變色。
肉沫變色後下入茄子,大火翻炒至茄子熟。
茄子熟後倒入調好的料汁,翻炒均勻。加入水澱粉,勾個芡,大火收汁。
出鍋撒蔥花裝盤~, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
查看全部