桂圓就是龍眼。
龍眼指的是鮮果。
龍眼帶殼帶核曬幹後,叫龍眼幹。
如果是去殼去核,隻留果肉,曬幹後就叫桂圓。
所以,桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多别名,比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、骊珠、燕卵、鲛淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。
龍眼原産于中國南部地區,分布于福建、台灣、海南、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等省(區),主産于福建、台灣、廣西。生長在南亞熱帶地區,喜溫暖濕潤氣候,能忍受短期霜凍,在0-4℃的低溫條件,短期内不會凍死。
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