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大銅壺蓮子粥怎麼做

知識 更新时间:2025-02-04 10:38:01

  步驟:

  主料:米飯(蒸)200克。

  制作材料:

  輔料:蓮子50克,木耳(幹)20克。

  調料:白酒5克,鹽2克。

  1、蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鐘,變軟後取出;

  2、把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲;

  3、鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝幹水分;

  4、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。

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