火龍果是可以天天吃的。火龍果(亦稱仙蜜果)原産于中美洲,是仙人掌科植物的果實,最好吃剛剛摘下的。除了豐富的維生素,火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、和水溶性膳食纖維。白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。食用含白蛋白豐富的火龍果,可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。花青素在紅肉種的果實中含量較高。具有抗衰老的作用,抑制癡呆症的發生。水溶性膳食纖維具有減肥、降血糖和預防腸癌等功效。火龍果從果皮到果肉都可以食用。火龍果花可制茶,也可作菜;果實可生食,也可制作新鮮果汁、雞尾酒、果醬等。
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