水的折射率約是1.33,透明玻璃的折射率約是1.5。折光率是指有機化合物最重要的物理常數之一,它能精确而方便地測定出來,作為液體物質純度的标準,它比沸點更為可靠。折光率也用于确定液體混合物的組成。折光率是指光線在空氣中進行的速度與在供試品中進行速度的比值。光線自一種透明介質進入另一透明介質時,由于光線在兩種介質中的傳播速度不同,使光線在兩種介質的平滑界面上發生折射。
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