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青椒包肉怎麼做

知識 更新时间:2024-12-28 01:11:38

  材料:五花肉餡1小碗,青椒5個,鹽1小勺,老抽2小勺,生抽2大勺,澱粉1大勺,醋1大勺,料酒1大勺,雞蛋1個,姜粉 适量

  做法:1、肉餡一碗加入雞蛋一個,料酒一勺,生抽一勺,一點點老抽,姜粉适量,順時針攪拌。

  2、辣椒去蒂,掏空。

  3、将肉餡用筷子填入辣子 。

  4、鍋裡放油燒熱,将填滿的尖椒放入油内,至兩面發皺。

  5、小碗放生抽,老抽,料酒,糖,醋合成汁,倒入鍋内,悶幹即可食用。

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